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依照定製者的專業使用方式量身定作
以達到市售量產刀所無法達成的性能
柄材是黃蓮木 鞘是牛樟
刃材是高速鋼
固定是自製雙色銅馬賽克釘
刀面手磨凹面是防沾粘處理
薄刃加上雙面漸薄 鋒利度十足
專業廚師要展現刀功 當然是從刀開始!
煙斗阿應的工作室
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